Hírek
HVSZC
A Heves Vármegyei SZC az Egri Borünnepen
6 étel-bor párosítást kínáló étterem közül 5 nevezett a versenyre.
A Heves Vármegyei Szakképzési Centrum Sárvári Kálmán Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium szeretett volna újraéleszteni egy régi hagyományt az Egri Borünnepen: a bor–étel párosítás versenyt. Ez az ünnep nemcsak a borokról szól, hanem a kulturált borfogyasztásról is. Ehhez elengedhetetlen, hogy az éttermek megfelelő bort párosítsanak az ételeikhez.
6 étel-bor párosítást kínáló étterem közül 5 nevezett a versenyre.
A szakmai zsűri a Sárvári Kálmán Technikum szakoktató mestereiből állt:
Józsa Gábor (szakácsmester)
Fülöp Tibor (pincérmester)
Malácsik Tibor (sommelier, pincérmester)
Kiss Csaba (zsűri elnöke, pincérmester, szőlész-borász)
A legkiválóbb étel–bor párosításért járó okleveleket Milibák-Veres Erika főigazgató asszony adta át, az érsekkerti nagyszínpadon .
KÜVÉ Bisztró és Borbár
Bikavéres tépett marha, házi knédlivel, erdei gomba, hagyma
Varga Aranymetszés Egri Bikavér 2023
1552 Étterem és Amulett Kávézó
Fish & Chips, fűszeres héjas burgonya, remulád mártás, ropogós hagyma, citrom
Soltész Egri Chardonnay 2021
Gratulálunk a győzteseknek!
(Fotó: Heol.hu/Gál Gábor)
KAPCSOLÓDÓ HÍREK
Megrendezték az idei Országos Szakképzési Tanévnyitót
Hivatalosan is kezdetét vette a 2025/26-os tanév a szakképzésben!
HVSZC
Hankó Balázs is részt vett a Sárvári Kálmán Technikum tanév-előkészítő szakmai értekezletén
Vendégünk volt dr. Varga-Bajusz Veronika felsőoktatásért, szak- és felnőttképzésért, fiatalokért felelős államtitkár és Pálmai Gergely, szakképzésért felelős helyettes államtitkár.
HVSZC
Augusztusban is Szak(ma)rket
Eger belvárosában, a Gárdonyi téren várták az érdeklődőket a Szak(ma)rket termelői piacra.
HVSZC
