A Heves Vármegyei Szakképzési Centrum Sárvári Kálmán Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium tavaly újra életre keltette az Egri Borünnep régi hagyományát, a bor-étel párosítás versenyt. Ez az ünnep nemcsak a borokról szól, hanem a kulturált borfogyasztásról is. Ehhez elengedhetetlen, hogy az éttermek megfelelő bort párosítsanak a fogásaikhoz. A szakmai zsűri a Sárvári Kálmán Technikum szakoktató mestereiből állt. Józsa Gábor szakácsmester, Fülöp Tibor pincérmester, Malácsik Tibor sommelier, pincérmester, és a zsűri elnöke Kiss Csaba pincérmester, szőlész-borász volt. Rendkívül éles verseny alakult ki a dobogós helyezésekért. Ez öröm volt számunkra, mert az éttermek és borászatok komolyan vették a kihívást.

A legkiválóbb étel-bor párosításért járó okleveleket Milibák-Veres Erika Főigazgató asszony adta át péntek este az érsekkerti nagyszínpadon a győztes Zuzmó! Beer Kitchennek, aki a remek Porchettás szendvicsét párosította a szintén kiváló EgerSoul Olaszrizling Superior 2025. borához. Gratulálunk!